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栏目:注册 发布时间:2025-06-14
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  继连续两年携手《Robb Report Hong Kong》成功举办两届广受好评的国际美食盛会后,美高梅将于本年6月7至8日再度为中国澳门打造第三届“MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站”活动,于美狮美高梅及澳门美高梅呈献亚洲唯一的RR1标志性餐饮盛事。适逢澳门今年当选由中国、日本与韩国共同发起的“东亚文化之都”,本届活动将特别以“和谐之味:东亚文化美馔之旅”为主题,推出沉浸式的米其林十星美食文化体验,进一步巩固澳门作为“创意城市美食之都”的美誉。盛会将首推一场八手联乘的米其林联乘飨宴,由四位星级名厨联手演绎中、日、韩三地文化与餐饮传统的共融精神。盛会期间更将为宾客呈献一系列匠心独运的订制活动体验,展现澳门独特的跨文化“味”力,感受艺术与奢华交织的飨宴盛会。

  美高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪表示:“我们非常荣幸再度携手《Robb Report Hong Kong》为来自世界各地的宾客呈现这场集结东亚顶尖厨艺大师的美食盛会。我们希望通过美食艺术作为媒介,同时展现东亚饮食文化的底蕴,让宾客深入领略跨文化的味觉传承。澳门作为创意城市美食之都及2025年的东亚文化之都,这项盛事不仅彰显其东西方交融的独特魅力,更实践了美高梅长期以来汇聚顶尖厨艺大师,以丰富文化旅游内涵的坚定承诺,进一步擦亮澳门作为世界旅游休闲中心的金名片。”

  《Robb Report Hong Kong》首席执行官兼出版人文德康表示:”三度回归美高梅华丽舞台的MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站2025,将会成为令人难忘的盛事。这场美食盛宴超越了美酒佳肴的层次,在两日一夜的精彩行程中,我们的宾客将与星级厨艺大师互动交流,观赏烹饪示范及参与大师班课程。活动融合本地与国际烹饪传统精髓,势必带来一场丰富多元、精彩纷呈且独一无二的非凡盛宴。过往的MGM x RR1HK Culinary Masters澳门站为宾客缔造了无数难忘体验从匠心美食、大师工作坊,到大家以食会友,每位宾客皆尽兴而归。大家不仅收获终生难忘的珍贵回忆,更结下深厚情谊。我们诚挚期待延续这份美味传统。“

  今年,享誉盛名的星级名厨将齐聚澳门,在这场盛会共谱“和谐之味”。星级名厨阵容包括:被誉为潮州菜大师的北京米其林三星菜馆“潮上潮”(潮阳)行政总厨张一峰;以现代烹饪理念融合韩国传统风味的首尔唯一米其林三星餐厅“Mingles”创办人兼总厨姜珉求;为传统江户前寿司料理注入当代元素的二星餐厅“寿司芳”总厨中之上公起;以及擅于融合亚洲风味与法式烹饪艺术,并刚凭独特的“亚洲料理酒馆”概念摘下米其林一星的“雅吉”餐厅总厨潘思荟。四位大师将透过创意技艺,演绎中、日、韩美食文化精髓交融的“和韵”真谛。此外,活动更特别邀请米其林一星“蜀道”餐厅行政副总厨杨登全,以及澳门土生葡菜的领军代表马央,共同为宾客打造别具特色的订制文化美食体验活动。

  在为期两天的活动期间,美高梅特别呈献尊尚体验套票礼遇,为宾客带来一系列横跨零售、娱乐、文化与美食的非凡享受。宾客可参加星厨烹饪大师班,亲身向名厨学习其米其林星级烹饪秘技;还可通过品鉴大师班,深入探索茅台、香槟、日本清酒与鱼子酱的非凡风味。杨登全行政副总厨更会于“蜀道”精心准备米其林一星川式午宴,让宾客领略成都公馆川菜的独特魅力。另外,美高梅更呈现一系列文化活动,让宾客沉浸于中华文化精髓之中,包括于美高梅剧院欣赏由知名导演张艺谋执导的《澳门2049》驻场演出,体验融合八个中国非遗文化与前沿科技打造一场跨感官的艺术盛宴;在澳门全新世界级文旅地标“保利美高梅博物馆”饱览海上丝绸之路的遗世珍宝;以及于“百宝箱”参观三星堆及金沙遗址为主题的《璨星古蜀文明沉浸式数字艺术展览》。除此之外,每位宾客均可尊享“澳门壹号广场”的客制化专属购物体验,包括购物礼券,以及专业造型顾问服务等。

  在国际名厨到访澳门期间,美高梅将于6月6日与澳门旅游大学联手举办厨艺人才交流活动,邀请本地餐饮学员及业界人士参加,藉以培育本地厨艺新秀,并促进餐饮业界合作发展。

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